四川三匠苦荞科技开发有限公司，是四川省高新技术企业。依托乡村振兴的优势，为扶贫帮困探索苦荞麦加工，促进凉山苦荞产业良性发展做出积极贡献。企业立足于种植、研发、生产、销售于一体，形成了以科技创新、产业创造、扶持就业为基础，在苦荞麦加工领域荣获高新技术认定。自2009年成立以来，以推广凉山苦荞麦种植、推动凉山苦荞产业发展为己任，以围绕苦荞麦资源、研发具有行业竞争力和市场影响力的苦荞产品为根本，以肩负发展大我和带动帮困为首要，努力做苦荞产业的宣传员和苦荞产品的代言人。
十多年来，公司以自身强大的研发能力为基础，与四川大学农产品加工研究院长期进行战略合作，打造了具有三匠核心技术、行业领先、深受消费者喜爱的全系列产品矩阵。先后荣获四川省名牌产品、四川省著名商标，入选四川省名优产品名录。同时也是苦荞行业多项标准的起草单位之一，高新技术企业、四川省扶贫企业，四川省扶贫商标使用单位，蒲江县科技创新先进企业、蒲江县创新企业先进企业、蒲江县纳税大户，苦荞行业的头部品牌等荣誉称号。
近年来，为摆脱行业竞争压力和产品同质化劣势，与四川大学农产品加工研究院合作，独创了具备独立知识产权的“芦丁博士”苦荞、荞麦茶局，成功创造了全国唯一的具备独创性的“O糖O脂荞麦片”，苦荞产品生产技术得到进一步提升，并成立了“苦荞食品深加工技术研发中心和大学生创新创业试验基地。
三匠企业，以“芦丁博士”、“荞麦茶局”、 “O糖O脂荞麦片”等三大系列产品组合为基础，以“三匠小食代”、三匠苦荞面（99%）为代表的五谷代餐健康食品为辅助，开创了荞麦食品品类的新天地，引领了苦荞食品走向全国并部分进入国际市场。
三匠，怀揣“做中国苦荞第一品牌、打造百年企业”的愿景，肩负“弘扬苦荞文化，担负社会责任”的使命，坚守“踏踏实实做事，清清白白做人”的价值观，作为苦荞行业的领跑者，三匠长期致力于苦荞产业的发展与开发，为地方经济建设和大凉山扶贫事业做出了突出贡献。今后，三匠也将继续带动苦荞行业的发展，立志成为苦荞行业的典范。
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